2019.07.13 01:58飲食店のインバウンド対策～外国人観光客が喜ぶお店づくりに必要なこと ２～前回は、飲食店での外国人観光客対応に必要なものとしてソフト面の『スタッフの接客マインド』の醸成と『多様性に対する柔軟な対応』を挙げました。今回は、すぐに取り組めるものも含めたハード面の対応策をご紹介します。【メニューの視覚化と多言語対応】外国人客が飲食店で困ったシーンとして多く挙げるのが『注文するとき』です。文字だけのメニューでは注文も一苦労、そこで店舗スタッフのヘルプもないとなると外国人客が食べ...
2019.07.05 04:43飲食店のインバウンド対策～外国人観光客が喜ぶお店づくりに必要なこと１～訪日外国人がますます増加するなか、とりわけ「日本食」には大きな期待が寄せられています。最前線のインバウンド対応が求められる飲食店には、どのような心構えと対策が必要なのかご紹介します。飲食店のインバウンド対策は急務！外国人観光客の観光目的とは2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックを控えた日本では、インバウンド対策が急ピッチで進められています。日本政府が、オリンピックの開催までに日本に...
2019.07.01 03:15うれしい再会✨こんにちは。マナーOJTインストラクター／インバウンドコーチ®インストラクターの水上眞知子です。先週末、とっても嬉しい再会をしました。仕事で訪れた都内のホテル、とある企業様のコンテストに講師で参加させていただいたのですが、その会場で忙しく立ち働くスタッフを良く見ると・・・昨年新人研修をご一緒した方ではありませんか✨会場全体に目配り気配りをして、イベント担当者様とコミュニケーションを取りながらきびき...